Was brauchst du wirklich an Gerätschaften, Küchenutensilien, Geschirr, Pfannen und Töpfen in der Küche, um gut arbeiten zu können?

Dieses Thema ist so individuell wie das Kochen selbst. Es ist wie du dir Kleidung kaufst, wie du deine Wohnung oder dein Haus einrichtest, welches Auto du fährst oder ob du überhaupt Auto fährst oder lieber mit dem Fahrrad oder mit den Öffis.

Eines ist jedoch klar, ob das ein „schneidiges“ Messer ist, ein robustes Küchenbrett, eine Bratpfanne, die die Hitze gut leitet, leicht zu reinigen ist, Kochtöpfe welche die Wärme hervorragend leiten, Siebe die nicht rosten, wenn du sie in den Geschirrspüler gibst, mit einem guten Werkzeug macht das Kochen einfach doppelt Spaß, geht eindeutig schneller von der Hand und das Ergebnis ist ein gutes.

Ich werde dir in diesem Blog meine Küchengerätschaften vorstellen und meinen Zugang dazu berichten.

An Haushaltsgeräten in der Küche brauche ich ein Kochfeld, einen Dunstabzug, einen Geschirrspüler, einen Backofen, der sich selbst reinigt, und einen Dampfgarer. Das sind die Basics.